Chateau-Briand

Mușchi de vită condimentat la grătar - 200g

Platou de pui asortat - 2 persoane:

Ficăței la grătar, crispy de pui, piept de pui la grătar, pachetele din cartofi, pulpă de pui la grătar, garnitură de ciuperci pane, crochette din mozzarella - 600/500g

Pulpă de rață

Varză roșie, măr, nucă, piure de ceapă caramelizată - 150/100/50g

Rulou de curcan cu mozzarella și sos de cașcaval

Piept de curcan, mozarella, măsline negre, roșii, sos de cașcaval - 200/150g

Cocoșel de munte pe pat de piure și cartofi cu verdeață

500/100/50g

Platou a’ la Lyra - 2 persoane

Mușchi de porc, mini frigărui lyra (kaiser, piept de pui), cartofi țărănești, cartofi aurii, legume asortate, sos de usturoi, ceafă, slănină - 500/300g

Mușchi de porc la sous vide

200/100/50g

Frigărui a la Lyra cu sos de cașcaval

Piept de pui învelit în bacon, ardei, ceapă, servit cu sos de cașcaval - 200/100g

Piept de pui la grătar cu sos de mărar

Piept de pui, ciuperci, sos de mărar servit pe pâine cu ou - 200/100g

Piept de pui cu semințe

Piept de pui la grătar cu semințe de susan, dovleac și floarea soarelui servit cu garnitură de salată de roșii, castraveți, ceapă, ardei, salată verde

Șnițel vienez din soia

150g (1,6)

Conopida pane

150g (1)

Papricaș de soia cu mămăliguță

400g (1,6)

Supa crema de legume de post

400g (9)

Ciorbă de fasole de post

400g (3,9)

Iahnie de fasole

300g (8)

Fasole bătută cu mici vegetarieni - DE POST

fasole,ceapă alba, mici vegetarieni,condimente

Iahnie de fasole

200g

Costițe Lyra cu cartofi aurii în coajă, sos sweet chilli și varză murată

400/50/100g

Pulled Pork în cartofi copt și salată coleslaw

300g

Ciolan Vienez cu hrean și murătură asortată - 2persoane

800/100/100g

Păstrăv somonat cu cartofi aurii în coajă

150/100g

Varză călită roșie

200g

Varză călită albă

200g

Cartofi aurii în coajă

200g

Twenty-two burger

Chiflă, ceapă caramelizată, salată iceberg, 2 bucăți carne de vită angus, brânză cheddar, bacon, sos burger, cartofi prăjiți, salată coleslaw

Veggie burger

Chiflă, cremă de mazăre, salată iceberg, burger mazăre, ardei jalapeno, brânză cheddar, sos burger, cartofi prăjiți, salată salsa

Firework burger

Chiflă, ceapă caramelizată, salată iceberg, carne de vită, ardei jalapeno, cașcaval cheddar, sos picant, cartofi prăjiți, salată coleslaw

Chicken burger

Chiflă, ceapă caramelizată, salată iceberg, carne de pui, brânză cheddar, sos burger, cartofi prăjiți, salată coleslaw

Eleven burger

Chiflă, ceapă caramelizată, salată iceberg, carne de vită angus, brânză cheddar, bacon, sos burger, cartofi prăjiți, salată coleslaw

Philly cheesesteak sandwich

Cartofi prăjiți și salată coleslaw

Pulled pork burger

Chiflă, carne de porc, cașcaval, castraveți murați, sos barbeque, cartofi prăjiți, salată coleslaw

Vinete cu roșii și pâine prăjită

100/100/100g

Omletă cu șuncă și ciuperci

Ouă, șuncă, ciuperci, cașcaval - 300g

Omletă țărănească

Ouă, kaizer, carnacior, ciuperci, ceapă, ardei, brânză, cartofi - 300g

Platou țărănesc

Slănină afumată, ceapă roșie, brânză de burduf, roșii, castraveți, cârnați - 150/50/100/50/50g

Pâine cu untură, ceapă roșie și pastă de ardei iute

230g

Omletă simplă cu cașcaval

180g

Mic dejun englezesc

Ochiuri, fasole, bacon, cârnați, pâine prăjită

Pâine cu cremă de jumări

150g

Papricaș de pui cu ciuperci și mămăliguță

170/180/200g

Papricaș de vițel cu mămăliguță

Pulpă de vițel, sos papricaș, mămăliguță, frișcă vegetală pentru gătit - 170/130/200g

Ceafă țigănească

Ceafă de porc, slănină afumată, usturoi, boia - 180/15/50g

Iahnie de fasole cu ciolan afumat și ardei iute

300/250g

Papricaș de vițel cu ciuperci și mămăliguță

Pulpă de vițel, sos papricaș, ciuperci, frișcă vegetală pentru gătit, mămăliguță - 170/180/200g

Papricaș de pui cu mămăliguță

170/130/200g

Supă de pui cu tăiței

360ml

Supă de salată verde cu mămăliguță

Brânză, slănină, smântână - 300/70/30g

Supă cremă de legume

Și crutoane de pâine - 400ml

Ciorbă de fasole cu ciolan în pâine

300/50/300g

Ciorbă ardelenească

Cu pulpă de porc și tarhon - 360ml

Supă cremă de dovleac

450ml

Ciorbă țărănească de văcuță

Morcovi,țelină, pătrunjel, mazăre, roșii, varză și pulpă vită - 360ml

Piept de pui la grătar

Piept de pui Vienez

Piept de pui, ouă, pesmet

Borzas

Piept de pui, cartofi, ouă, usturoi, smântână

Piept de pui Palermo

Piept de pui, ouă, cașcaval

Piept de pui cu susan

Cordon bleu

Piept de pui, cașcaval, șuncă de porc

Pulpă de pui la grătar

Păstrăv somonat cu cartofi aurii în coajă

150/100g

Păstrăv prăjit în cuptor

270 – 300g

Șnițel de porc Vienez

Cotlet de porc, ouă, pesmet

Cotlet de porc la grătar

Cârnați prăjiți

Ceafă de porc la grătar

Cordon bleu

Cotlet de porc, cașcaval, șuncă

Mititei cu muștar și pâine

40g/1felie

Șnițel Vienez din mușchi de vită

250g

Spaghette Bolognese

Carne de vită tocată, legume, cașcaval - 300/200/100g

Spaghete cu creveți

Creveți, sos, roșii decojite - 300/200/100g

Spaghette Carbonara

Spaghette, șuncă, smântână, cașcaval - 300/200/100g

Tocăniță de vițel

Carne de vițel, ceapă, ardei și sos tomate - 170/50g

Tochitură haiducească

Pulpă de porc, cârnați de casă, bacon, usturoi, ceapă, mămăligă, telemea și ou - 250/200/30/30g

Iahnie de fasole cu cârnati

250/100g

Ciolan a la Lyra

Ciolan, cartofi, cașcaval, usturoi, hrean - 180/100g

Varză călită cu ciolan și ardei iute

300/250g

Ficăței de pui cu ceapă

200/100g

Fasole bătută cu cârnați și ceapă

200/150g

Salată a’ la Lyra

Piept de pui la grătar, roșii, castraveți, ceapă, ardei, porumb, fasole, chipsuri, lamâI - 70/330g

Ciuperci umplute cu brânza de burduf și unt condimentat

100/120g

Papricaș de ciuperci cu mămăliguță

200/200g

Conopidă pane

200g

Mititei vegetarieni

40g

Cașcaval pane

Cașcaval, ouă, pesmet, 180 gr.

Supă de pui cu tăiței

300ml

Crispy de pui cu cartofi prăjiți

Cu sos de usturoi și ketchup - 150/100/30/30g

Cașcaval pane cu piure

75/70/30g

Fish fingers cu piure de cartofi

100/70/30g

Supă cremă de legume

350ml

Spanac cu piept de pui la grătar

150/80g

Șnițel de pui cu cartofi prăjiți

Cu sos de muștar și ketchup - 120/100/30/30g

Cartofi prăjiți

150g

Cartofi copti a’ la Lyra

Cartofi, sos de usturoi, cașcaval - 250g

Cartofi gratinați

Cartofi, cașcaval, unt, smântâna, ou - 200g

Cartofi aurii cu coaja

150g

Cartofi țărănești cu boia

200g

Mămăliguță

150g

Bol din pâine

1buc.

Pâine

1felie

Găluște somloi

250g

Clătite cu ciocolată

Clătite, ciocolată finetti, frișcă, topping de ciocolată - 100/100g