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Sky Restaurant

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  • Burgeri
  • Desert
  • Fructe de mare
  • Bucatarie Italiana
  • Bucatarie Internationala

Mic dejun

  • Oua posate cu crema de avocado tartinata

    Avocado, paine bavareza, rosii cherry, bacon, oua, ceapa charlotte, limes, ulei de masline - 350gr.

    22,00 RON

  • Breakfast Sandwich

    Paine toast, rosii, salata, sunca, cascaval, oua, crema de branza - 350gr.

    19,00 RON

  • Fantezie de bruschete

    Paine neagra cu seminte, salata, avocado, rosii, pancetta, limes, ulei de masline, ceapa charlotte - 350gr.

    22,00 RON

  • Budinca de chia cu fructe

    Lapte de soia, banane, mere, seminte de chia, miere, coacaze, zmeura - 350gr.

    18,00 RON

  • Omleta Sky

    Oua, ceapa rosie, ardei, bacon, ciuperci, salata - 300gr.

    15,00 RON

Meniul zilei

  • Meniul zilei

    Alege felul unu și felul principal

    30,00 RON

Gustari

  • Crostini mixt (pentru 2 persoane)

    Bagheta, avocado, pancetta, somon afumat, ulei de masline, rosii cherry, limes, crema de branza, ceapa charlotte - 300gr

    32,00 RON

  • Antipasto Misto

    Mozzarella de bivolita, anghinare, parmezan, masline, salam finocchio, salam toscan, mortadela, prosciutto crudo, rosii uscate, ulei de masline, sos pesto - 220gr

    45,00 RON

  • Trabuc cu branza

    Salata, cascaval, foi placinta, branza de capra - 300gr

    29,00 RON

  • Melanzane parmigiana

    Rosii, mozzarella bocconcini, vinete, parmezan, ulei de masline - 250gr

    29,00 RON

  • Creveti Panko cu sos sweet chilli

    Creveti decorticati, panko, oua, ardei kapia, otet, foi de orez, tapioca, ardei iute - 350gr

    54,00 RON

  • Tartar de ton cu guacamole

    Ton, rosii cherry, avocado, limes, ulei de susan, coriandru - 180gr

    63,00 RON

  • Fritto calamar cu maioneza cu lamaie

    Calamari, oua, ulei, lamaie, mustar, ardei jalapeno - 200gr

    44,00 RON

  • Biftec tartar

    Muschi de vita, lamai, paine bavareza, oua, ceapa, ceapa rosie, catraveti murati, mustar, sos tabasco, sos worcester, capere - 170gr

    64,00 RON

  • Deliciu vegan cu vinete si humus in busuioc

    Vinete, naut, paine bavareza, ardei copt, lipie, salata, ceapa rosie, lamaie, ulei de masline, pasta de susan, mustar - 350gr

    22,00 RON

  • Salata crocanta de sfecla cu branza feta si pere

    Sfecla rosie, pere, feta, lamaie, ulei de masline, seminte de floarea soarelui, menta - 300gr

    22,00 RON

  • Salata Caesar

    Piept de pui, salata, bagheta, ulei de masline, lamaie, parmezan, sos worcester, ansoa, mustar, otet din vin, sos tabasco - 300gr

    39,00 RON

  • Jeleu de rosii cu burrata

    Rosii, burrata, gelatina, ulei de masline, seminte de pin - 250gr

    34,00 RON

  • Salata Nicoise

    Salata, ton, cartofi agatha, rosii cherry, salata frise, oua, masline, mazare mangetout, ulei de masline, otet din vin, ansoa - 220gr

    42,00 RON

Ciorbe / Supe

  • Fish Stew

    Paine neagra cu seminte, cozze, dorada, calamar baby, somon, ton, creveti decorticati, fregola, ulei de masline, rosii, ceapa charlotte, capere - 250gr

    69,00 RON

  • Supa crema de vinete coapte

    Vinete, rosii, morcovi, vin alb, ceapa rosie, ulei de masline, chimion - 250gr

    15,00 RON

  • Ciorba de vacuta

    Pulpa de vita, ceapa, morcovi, telina, cartofi, conopida, mazare, fasole verde, pastarnac, rosii, leustean - 250gr

    15,00 RON

  • Supa de rata cu paste de orez

    Pulpa de rata, ceapa, morcovi, pastarnac, ghimbir, telina, sos de soia, ceapa verde, anason, ienibahar - 400gr

    27,00 RON

Salate

  • Salata Caesar

    Piept de pui, salata, parmezan, ansoa, lamaie - 300 gr (625 calorii)

    39,00 RON

  • Salata Nicoise

    Ton proaspat, anchoa, salata verde, salata frise, fasole verde, cartofi agatha, rosii cherry, masline - 220 gr (721 calorii)

    39,00 RON

Paste / Risotto

  • Tagliatelle al ragu

    Pulpa de vita, tagliatelle, telina, ceapa, morcovi, ulei de masline - 250gr

    27,00 RON

  • Gnocchi alla Sorrentina

    Gnocchi, rosii, mozzarella bocconcini, parmezan, ulei de masline - 350gr

    44,00 RON

  • Spaghete Carbonara

    Spaghete, guanciale, ou, parmezan - 350gr

    38,00 RON

  • Linguini cu creveti, sofran si zucchine

    Creveti decorticati, linguini, rosii cherry, zucchini, ulei de masline, vin, sofran - 300gr

    69,00 RON

  • Risotto cu fructe de mare

    Orez arborio, vin, cozze, rosii cherry, creveti decorticati, calamar baby, sepie, ulei de masline - 300gr

    49,00 RON

  • Tortellini prosciutto funghi

    Tortellini, smantana, ciuperci, sunca - 350gr

    22,00 RON

  • Risotto cu rosii cherry, busuioc si ricotta

    Rosii cherry, orez arborio, ceapa, ricotta, parmezan, vin alb - 350gr

    22,00 RON

Vegan

  • Vermicelli cu legume

    Paste de orez, ardei, ciuperci, rosii cherry, zucchini, vinete, sos oyster, ulei de masline - 350gr

    33,00 RON

Peste

  • Ton pe pat de spanac si sos mediteranean

    Ton, spanac baby, ulei de masline, limes, ceapa charlotte, anghinare, migdale, masline ascolane - 350gr

    74,00 RON

  • Cozze al Pomodoro (pentru 2 persoane)

    Cozze, rosii, bagheta, vin alb, ceapa charlotte, ulei de masline - 650gr

    45,00 RON

  • Pastrav Tempura cu legume sote

    Pastrav, mazare mangetout, oua, morcovi, zucchini, ardei, fennel, bere, ulei de masline, ulei de susan - 350gr

    62,00 RON

  • Pastrav prajit, polenta si maioneza cu lamaie

    Pastrav, malai alb, faina de porumb, lamaie, salata, oua - 400gr

    29,00 RON

  • File de pastrav cu salata de fenicul crocant

    Pastrav, fenicul, lamaie, ulei de masline, rosii uscate, crema de otet balsamic - 350gr

    49,00 RON

  • Somon cu alune de padure si piure de pastarnac

    Somon, pastarnac, alune de padure - 350gr

    65,00 RON

Porc

  • Muschi de porc cu orez basmati si sos de ciuperci

    Muschi de porc, smantana, orez basmati, ciuperci, ulei de masline, sos brun - 350gr

    42,00 RON

  • Coaste de porc

    Coaste de porc, cartofi wedges, sos worcester, ardei iute - 350gr

    42,00 RON

  • Cotlet de porc cu os si cartofi taranesti

    Cotlet cu os, cartofi agatha, ceapa, ardei - 350gr

    24,00 RON

  • Picanterii

    Muschiulet de porc, ceapa, piept de pui, rosii, ardei gras, muschi de vita, ardei iute - 350gr

    32,00 RON

  • Piept de porc rulat cu cartofi si camembert

    Piept de porc, cartofi, ceapa, smantana, sos brun, camembert, morcovi, salvie - 350gr

    34,00 RON

Pasare

  • Piept de pui in manta de prosciutto, cartofi cu rozmarin si sos fructe de padure

    Piept de pui, cartofi agatha, fructe de padure, prosciutto crudo, ulei de masline, salvie - 400gr

    39,00 RON

  • Supreme de pui in sos de trufe

    Piept de pui suprem, cartofi, sos brun, smantana, parmezan, mazare - 300gr

    39,00 RON

  • Chicken Fajitas

    Piept de pui, ardei, orez basmati, miere, otet de mere, ceapa, ulei de masline, sos worcester, cheddar, limes, ardei iute - 350gr

    42,00 RON

  • Piept de rata cu mere si piper verde

    Piept de rata, mere, struguri, lamai, faina de malai alb, miere - 280gr

    54,00 RON

  • Pui ala Cacciatore reinterpretat cu piure de cartofi cu unt

    Pulpa de pui, cartofi, ceapa, ardei, rosii, unt - 350gr

    24,00 RON

  • Pui crocant cu lamaie

    Piept de pui, pesmet, lamaie, salata, parmezan - 300gr

    24,00 RON

  • Pulpa de rata confit cu piure de cartofi si dulceata de visine

    Pulpa de rata, cartofi, visine, untura de rata, lamaie - 350gr

    49,00 RON

  • Piept de rata cu piure de sfecla si morcov baby

    Piept de rata, sfecla rosie, sos brun, morcov baby - 350gr

    59,00 RON

Vita

  • Burger cu wedges (Homemade)

    Ceafa de vita, cartofi agatha, rosii, chifla, oua, castraveti murati, mustar, pesmet, sos chilli, salata, pancetta - 350gr

    45,00 RON

  • Pfeffersteak

    Muschi de vita, cartofi, piper verde, mustar, smantana - 280gr

    89,00 RON

  • Antricot de vita si cartofi cu rozmarin

    Antricot de vita, cartofi agatha, salata, ulei de masline - 350gr

    72,00 RON

  • Vita in stil Thailandez

    Muschi de vita, morcovi, ardei, orez basmati, ciuperci, mazare mangetout, ceapa verde, ardei iute - 350gr

    75,00 RON

  • Muschi de vita in stil Asti

    Muschi de vita, ardei, ceapa rosie, vin alb, salvie - 350gr

    79,00 RON

Miel

Garnituri / Salate

  • Piure de cartofi

    150 gr (330 calorii)

    12,00 RON

  • Cartofi cu rozmarin

    150 gr (230 calorii)

    12,00 RON

Desert

  • Platou Branzeturi fine

    Camembert, gorgonzola, comte, talegio, mango, struguri, nuca, coacaze, physalis, caju, alune de padure, oua - 250gr

    42,00 RON

  • Tort de bezea cu crema de lapte si zmeura

    Zmeura, fructe de padure, mascarpone, smantana, oua, frisca, lapte - 200gr

    25,00 RON

  • Sky brownie

    Smantana, frisca, oua, ciocolata, praline, alune de padure, cacao - 210gr

    25,00 RON

  • Cheesecake cu branza de capra

    Bisciuti, branza de capra, crema de branza, curmale, migdale, stafide, nuca, ulei de cocos, smantana, physalis, zmeura - 200gr

    29,00 RON

  • Moelleux au chocolat

    Inghetata, ciocolata, oua, faina de migdale, zmeura, physalis - 250gr

    22,00 RON

  • Crema de zahar ars

    Lapte, zahar, coacaze, zmeura, oua - 150gr

    18,00 RON

Alege (ascunse)

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