Humus cu harissa și salată de roșii

Tradiționala cremă de năut provenită din zona arabă a bazinului mediteranean, preparată integral de noi și condimentată atent cu ulei de măsline, pastă de susan (tahini) și usturoi copt. O primiți alături de o pâine Naan aburindă, salată de roșii și pastă Harissa din ardei copt și condimente orientale - 250g

Calamar stir & fry cu legume proaspete și sos picant

Gătit la foc puternic cum doar wok-ul ne poate oferi, astfel încât să-și păstreze textura caracteristică. Îl condimentăm folosind un sos special, de origine coreană, cu chilli și fasole Mung fermentată - 350/150g

Quesadilla

Tortilla umplută cu brânză maturată și legume proaspete trase în wok, însoțită de salsa picantă de roșii și iaurt grecesc - 350g

Bol de midii

Des întâlnit pe coastele Mării Nordului și asimilat de către bucătăria street-food, de astă dată gătit cu dichis în wok, puternic aromat cu usturoi și pătrunjel și stropit din belșug cu vin alb - 630/400g

Inele de calamar pane

Un aperitiv de care niciodată nu te saturi. Inele de calamar fragede, îmbrăcate în pesmet Panko și prăjite în ulei de arahide - 250g

Shoyu Ramen

Supă de pui și pește condimentată cu sos de soia, cu paste alcaline Ramen, ruladă coaptă din piept de porc, bambus, alge, ciuperci Mu Err, praz, ou maturat în sos de soia - 500g

Miso Ramen

Supă de pui și pește condimentată cu pastă Miso, cu paste alcaline Ramen, ruladă coaptă din piept de porc, bambus, alge, ciuperci Mu Err, praz, ou maturat în sos de soia - 500g

Tonkotsu Ramen

Supă de pui și porc gătită după metoda clasică japoneză timp de 16 ore, cu paste alcaline Ramen, ruladă coaptă din piept de porc, bambus, alge, ciuperci Mu Err, praz, ou maturat în sos de soia - 500g

Fried rice

Orez prăjit după metodele consacrate asiatice, cu ou, legume proaspete și unul din sosurile special gândite pentru a pune în evidență parfumul exotic al orezului - 350g

Noodles

Paste din grâu făcute de noi după o rețetă veche japoneză, cu apă alcalină ce le conferă o consistență specifică, elastică și un gust special. Le gătim la foc aprig, în wok, cu legume proaspete, un sos la alegere și multe ingrediente extra pentru care puteți opta. Dacă glutenul este o problemă pentru voi, puteți înlocui pastele din grâu cu cele din orez sau fasole Mung - 350g

Pui dulce acrișor

Bucățele fragede din piept de pui, scufundate într-un sos iute dulce acrișor făcut în casă, căruia i-am dat o notă fructată adăugându-i ananas și bambus. Totul alături de un castron de orez aburind. - 600g

Gyros

Popularul produs întâlnit în zonele mediteraneene, pe care l-am dus la un alt nivel, folosind doar pastramă făcută după rețeta noastră și gătită la foc aprig, în wok. O mâncare sănătoasă și echilibrată caloric, cu carne multă, verdețuri și un sos Tzatziki plin de savoare - 600g

Chicken Tikka Masala

Poate cea mai cunoscută europenilor rețetă indiană, cu piept de pui frăgezit în iaurt și gătit la foc domol în sos de roșii și smântână dulce, aromate cu un mix de condimente special creat de noi, care vă va transporta culinar până în cel mai îndepărtat colt al Indiei - 500g

Pui Kung Pao

O rețetă celebră, una din rețetele istorice ale bucătăriei chineze, provenită din ținutul de baștină al piperului Sichuan. Bucățele de piept de pui maturate în sos de soia condimentat, gătite rapid in wok împreună cu un pumn de arahide. Așezate pe un pat de orez cuminte ce-i îmblânzește explozia puternică de arome - 500g

Chilli con carne

Gătită după principiul “slow cooking” și refrigerată peste noapte ca să-și elibereze în tihnă aromele, aduce cu ea în farfurii o bucățică din ținutul ei de baștină, Mexicul. O asezonăm cu salată verde, iaurt grecesc și pâine caldă - 500g

Burger de vită

Cu brioșă artizanală proaspătă, antricot de vită tocat, roșii, salată, ceapă caramelizată, brânză Cheddar, felii de castraveți murați și sosul nostru special homemade - 350/150g

Clasic Burrito

Tortilla, humus, orez mexican, ceapă roșie, salată, fasole Kidney și carne la alegere - 300g

Spicy Asian Burrito

Tortilla, varză coreeană picantă, orez, salată, sos remoulade și carne la alegere - 300g

Gyros Burrito

Tortilla, roșii, castraveți murați, salată, varză, ceapă roșie, sos Tsatsiki și carne la alegere - 300g

Tikka Masala Burrito

Tortilla, piept de pui frăgezit în iaurt, orez cu curcuma, năut, fasole Kidney, salată verde și sos Tikka Masala - 300g

Tabbouleh - salată libaneză cu bulgur

Roșii, castraveți, pătrunjel, ulei de măsline extra virgin, lămâie, bulgur - 450g

Salata ta

Cu salată verde, varză albă, roșii, castraveti, morcovi - 250g

Platou Libanez

Am pus laolalta cele mai reprezentative mâncăruri libaneze: Hummus cu pâine Naan proaspăt coaptă, salată Tabouleh - cu roșii, castraveți, pătrunjel și grâu mărunțit și Falafel - chiftele din năut și verdețuri. Pâinea Naan conține produse derivate din lapte! - 550g

Humus cu harissa și salată de roșii

Tradiționala cremă de năut provenită din zona arabă a bazinului mediteranean, preparată integral de noi și condimentată atent cu ulei de măsline, pastă de susan (tahini) și usturoi copt. O primiți alături de o pâine Naan aburindă, salată de roșii și pastă Harissa din ardei copt și condimente orientale. Pâinea Naan conține produse derivate din lapte! - 250g

Quesadilla vegetariană

Tortilla umplută cu brânză maturată și legume proaspete trase în wok, însoțită de salsa picantă de roșii și iaurt grecesc. Conține produse derivate din lapte! - 350g

Papanași cu dulceață și smântână

9 bulgărași aurii și crocanți din brânză de vaci dulce - 350g (9 buc.)

Apă plată Dorna 500 ml

Apă minerală Dorna 500 ml

Coca-Cola 330 ml

Coca-Cola Zero 330 ml

Fanta de portocale - 330ml

Sprite 330 ml