Ora de livrare
- Mar - Sâm 11:00 - 20:30
- Dum 11:00 - 20:00
Adresa
Strada Mihai Eminescu 80
You're now logged out
Humus făcut în casă - năut, ulei de măsline, pastă de susan, usturoi, zeamă de lămâie, sare, pâine de casă crispy - pâine de casă integrală, tăiată felii subțiri, asezonată cu ulei de măsline, pătrunjel, usturoi, boia și dată la cuptor, muguri de pin, sumac - 150/40g
Cartofi dulci, cartofi, morcovi, ceapă, ulei de măsline, tarhon, usturoi, zeamă de lămâie, cimbru, sare, crutoane cu nuci -pâine integrală, ulei de măsline, cimbru, usturoi, boia de ardei, nuci tocate - 300ml/50g
Praz, cartofi, morcovi, ceapă, vin alb, unt, smântână de gătit, fenicul, usturoi, zeamă de lămâie, sare, crutoane cu nuci - pâine integrală, ulei de măsline, cimbru, usturoi, boia de ardei, nuci tocate - 300ml/50g
Salată mixtă - lollo, baby spanac, rucola, ciuperci pleurotus - tăiate fâșii și trase la wok cu ulei de măsline, sos de soia, usturoi și cimbru, roșii cherry, castravete, praz, crutoane din pâine integrală - pâine integrală, ulei de măsline, cimbru, usturoi, boia de ardei, nuci, ulei de măsline, germeni, zeamă de lămâie, sare - 250g
Sos de brânză afumată cu cimbru și usturoi, castraveți murați, jalapenos, ceapă crispy, rucola, piper roz - 300g
Usturoi și sos de soia, morcovi, ceapă caramelizată, sos de năut cu usturoi, salată verde - lollo, rucola, baby spanac, castravete, roșii cherry, praz, castraveți murați, jalapenos - 350g
Legume aromate - zucchini, morcovi, ardei copți, capere, feliuțe subțiri de limes și rucola - 300g
Tagliatelle din grâu dur, creveți cruzi calibrul 40-60 preparați în sos de vin alb cu pătrunjel, usturoi și unt, roșii cherry, rucola, usturoi, capere, suc de lămâie, busuioc, ulei de măsline extra virgin, sare de mare, piper proaspăt măcinat - 400g
Tagliatelle din grâu dur, tofu tăiat cubulețe și tras la wok cu migdale, usturoi, praz, pătrunjel, sos de soia, roșii cherry, usturoi, capere, suc de lămâie, baby spanac, busuioc, ulei de măsline extra virgin, sare de mare, piper proaspăt macinat – 400g
Creveți cruzi având calibrul 40-50, se decortichează, se pun pe frigărui, se prepară în sos de vin alb, unt, usturoi, pătrunjel,se servesc cu legume la cuptor - dovlecei, morcovi, ardei capia copt, sos de vin alb cu capere și pâine de casă integrală - 500g
File de somon în crustă de verdețuri - pătrunjel, mărar, boabe de muștar hidratate, cimbru, salată fresh de legume - dovlecei, roșii cherry, usturoi, busuioc, zeamă de lămâie, rucola, capere, lămâie proaspătă - 350g
Dorada, lămâie, usturoi, pătrunjel, garnitură de morcovi și sfeclă roșie, salată mixtă, reducție de oțet balsmic - 450g
1000g
Pulpe de pui dezosate marinate în sos de vin roșu cu sos de soia, ulei de măsline, usturoi, cimbru și rozmarin, puse pe frigărui și coapte în cuptor. Legumele (morcovi & sfeclă) sunt aromatizate cu puțin ulei de măsline, usturoi, cimbru, sare și piper și sunt coapte în cuptor. Salată verde, rucola, baby spanac asezonată cu ulei de măsline extra virgin, zeamă lămâie și sare de mare. Peste legume se pune și reducție de oțet balsamic dulce acrișoare - 450g
În "farfuria" din făină integrală, îndesăm cu nerușinare cărniță de berbecuț coaptă domol la cuptor cu ceapă și morcovi, scăldate toate în sos de vin roșu cu usturoi, cimbru și rozmarin. Ca să nu iasă minunația la iveală, până când un pofticios sparge "gheață", sigilăm suprafața cu mămăliguță și o gratinăm ușor la cuptor. Echilibrăm apoi cu niște castraveciori murați & jalapenos tăiați mărunțel și stingem totul cu niște sos de iaurt grecesc cu mentă proaspătă & usturoi. Și pentru ca "vinovăția" să pălească puțin, punem de jur împrejur o abundență de salată verde. (alergeni: gluten, lactoză, ouă) - 400g
Lasagna - foi de lasagna, spanac, ou, brânză ricotta, brânză de vaci, brânză telemea, brânză blue cheese/gorgonzola, brânză burduf, smântână dulce, parmezan, ou, suc de lămâie, usturoi, nuci. Lasagna se servește scăldată în sos de iaurt grecesc cu mirodenii - busuioc proaspăt, mentă proaspătă, usturoi, sare, piper, salată mixtă, ulei de măsline extra virgin, suc lămâie, sare de mare, piper - 400g
Blat din făină integrală - făină integrală de grâu, ou, unt, zahăr brut, umplutură - mere, pere, vin roșu, miez de nucă, stafide, zahăr brut, ghimbir, scorțișoară, sos de vanilie - baton de vanilie, gălbenuș de ou, smântână dulce, zahăr brut, se ornează cu sâmburi de rodie proaspătă și mentă verde - 150g
Blat din făină integrală - făină integrală de grâu, ou, unt, zahăr brut, banane, cremă ciocolată - ciocolată neagră, smântână dulce, gălbenuș de ou, zahăr brut, alune de pădure și mentă proaspătă - 125g
Strada Mihai Eminescu 80