Reinterpretare de mămăligă cu brânză și sos de sezonal

100/50g

Platou de degustare ardelenească

Șuncă, cârnați uscați cu paprika, brânză maturată Trascău,salată de vinete, cremă de brânză - 500g

Platou de brânzeturi ardelenești cu fructe și semințe

Cartofi dulci cu sos de brânză și chutney de roșii

120/20/20g

Pastă jumări, vinete, cremă de brânză

50g / 50g / 50g

Ciorbă de burtă reinterpretată

250g/50g

Costiță de porc la cuptor cu glazură de ghimbir și miere, cartofi piure cu hrean și rosii cherry murate

280/200/50g

Piept de pui cu sos de morcovi și piure de țelină cu usturoi

180/30/100g

Pulpă de rață confiată cu varză roșie, cartofi piure și sos muștar

180/100/100/30g

Păstrăv întreg în făină de mălai, sparanghel, cartofi copți și sos de ardei copți

200/150/100/50g

Salată de pui cu ghimbir

150/200g

Papricaș de ciuperci de pădure cu gălușcuțe

250/100g

Reinterpretare de mămăligă cu brânză și sos de sezonal

200/25/15g

Ceafă de porc cu salată de sezonală, aioli și cartofi de casă dublu prăjiți

200/80/150g

Burger de miel cu sos sezonal, caș și cartofi de casă dublu prăjiți

310/150g

Antricot de vită la grill, sparanghel și cartofi de casă dublu prăjiți

200/100/150g

Murături asortate

150g

Castraveți murati

150g

Ardei copți

150g

Salată de roșii

150g

Salată asortată

150g

Ardei iute

30g

Combinație de kürtős și créme brûlée cu cu dressing de fructe

180/40g