Reinterpretare de mămăligă cu brânză și sos de sezon

100/50g

Platou de degustare ardelenească

Șuncă Bogad, cârnați uscați cu paprika, brânză maturată de Trascău, salată de vinete, zacuscă, jumări - 500g

Platou de brânzeturi ardelenești cu fructe și semințe

Pipote confiate cu piure de năut

100/40g

Cartofi dulci cu sos de brânză și chutney de roșii

120/20/20g

Pastă de jumări, vinete și zacuscă

50/50/50g

Salată cu cremă de linte

120/100g

Combinație de kürtős și créme brûlée cu sos de sezon

180/40g

Vargabéles

200g

Gulaș cu fasole boabe

300g

Ciorbă de burtă

300g

Costiță de porc la cuptor cu glazură de ghimbir și miere, cartofi piure cu hrean și rosii cherry murate

280/200/50g

Piept de pui cu sos de morcovi și piure de țelină cu usturoi

200/30/100g

Pulpă de rață confiată cu varză roșie și sos de muștar

200/100/30g

Păstrăv întreg în făină de mălai cu balmoș și pate de ciuperci

250/100/30g

Salată de pui cu ghimbir

200/100g

Cocoș de munte cu arpacaș şi demiglace de pui

250/100/50g

Papricaș de ciuperci de pădure cu gălușcuțe

300g

Reinterpretare de mămăligă cu brânză și sos de sezon

200/25/15g

Sfeclă coaptă cu sos de brânză burduf

250/50g

Ceafă de porc cu salată de sezon, aioli și cartofi de casă dublu prăjiți

200/80/150g

Burger de miel cu sos de sezon, caș și cartofi de casă dublu prăjiți

200/150g

Murături asortate

150g

Castraveți murati

150g

Ardei copți

150g

Salată de roșii

150g

Salată asortată

150g

Ardei iute

1 buc.